Ingredientes
Harina fina
Sal
1 Huevo
Una pizca de levadura
Aceite
Agua o leche
Azúcar (sólo para las dulces)
Arroz blanco (sólo para las de arroz)
Preparación
Se añade en un cuenco la harina, la sal, el huevo y la pizca de levadura, se va removiendo hasta conseguir una masa compacta. Si queda muy espesa, echamos un poco de agua o leche, y si está demasiado aguada añadimos más harina.
(Sin medidas, a ojo)
A continuación, se fríen echando cucharadas de la masa en el aceite.
Si las prefieres dulces, una vez sacadas de la sartén, las rebozamos en azúcar.
Y
si las prefieres de arroz, al preparar la masa le añadimos un poco
de arroz blanco cocido.
MªCarmen Carrillo Cepero & Paula Torres Villanueva
Riquiiiisimas! :)
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