Botana de coco fresco
Ingredientes
Porciones: 4
-
1 coco tierno entero
-
2 limones sin semilla
-
Sal al gusto
- Chile en polvo al gusto
Modo de preparación
Preparación: 5 min
1.
Coloca el coco en una tabla de cortar, realiza cuatro incisiones
profundas con un cuchillo grande y filoso, cuidando de no llegar a la
carne, y retira el exterior. Haz un agujero en el centro de la parte
superior, inserta un popote y toma el agua directamente o vierte dentro
de un recipiente plástico o de vidrio.
2.
Corta el coco a la mitad y luego en rebanadas de 1 cm. Coloca sobre
un plato, espolvorea sal y chile en polvo y exprime ambos limones sobre
el coco.
=) Muy rico!
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