TACOS FRITOS RELLENOS DE TOMATE VERDE Y REQUESÓN

 

     Ingredientes

        Porciones: 6

• ½ kilo de tomates verdes, limpios y picados
• ¼ de kilo requesón
• ½ manojo de cilantro, lavado, desinfectado y picado
• ¼ de cebolla, finamente picada
• Sal, al gusto
• Tortilla, las necesarias
• Aceite, el necesario
• Crema, al gusto
• Salsa casera, al gusto     
  

  Modo de preparación

  Preparación: 5 mins
  1.

  Coloca los tomates, requesón, cebolla, cilantro y sal al gusto.

  2.

  Rellena las tortillas con esta mezcla y enrolla en forma de taco. Asegura con palillos de madera.

  3.

  Mientras, calienta suficiente aceite en un sartén profundo a fuego medio-alto. Agrega los tacos y fríe hasta que se hayan dorado. Escurre el exceso de grasa con papel absorbente, y sirve con crema y salsa. 

   

   

    

  
  

  Ana López y Laura Castro