Taquitos de papa y chorizo

Ingredientes

Porciones: 2

• 4 cucharadas de puré de papa
• 4 tortillas chicas de maíz
• 100 grs. de chorizo
• Aceite vegetal

Modo de preparación Preparación: 5 mins | Tiempo de cocción: 12 mins 1. Calienta el puré de papa y fríe el chorizo en un sartén pequeño. 2. En otro sartén calienta suficiente aceite vegetal para los 4 tacos. Unta una cucharada de papa en cada tortilla y agrega chorizo en partes iguales. Enrolla las tortillas y dora en el aceite.
Marina Guimera , Fátima López y Natalia Escasany