TOTOPOS AL HORNO

Totopos caseros hechos con tortillas de maíz y un poco de limón. Sirve con el dip o la salsa que tu elección.

Ingredientes

Porciones: 6

• 1 docena de tortillas de maíz
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1 cucharadita de sal
  
  Modo de preparación
  

Preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos

1. Precalienta el horno a 180° C.

2. Corta cada tortilla en 8 pedazos triangulares y coloca sobre una charola para hornear en una sola capa.

3. En un frasco con atomizador, mezcla el aceite y el jugo de limón. Mezcla bien y rocía cada pedazo de tortilla logrando humedecer ligeramente. Si no tienes un atomizador, lo puedes hacer a mano con una brocha (barniza ligeramente).

4. Mezcla el comino, el chile en polvo y la sal en un tazón pequeño y espolvorea sobre las tortillas.

5. Hornea alrededor de 7 minutos. Rota la charola y hornea otros 8 minutos, o hasta que los totopos se vean crujientes, pero no muy dorados. Sirve calientes o a temperatura ambiente con salsa, dip o guacamole.

Elaborado por: María Murga, Sandra Maline Ankawa & Pablo Pérez Heineken.