TOTOPOS CASEROS

Ingredientes

Porciones: 6

• 1 docena de tortillas de maíz
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1 cucharadita de sal

Modo de preparación

Preparación: 10 mins | Tiempo de cocción: 15 mins

1.Precalienta el horno a 180° C.

2.Corta cada tortilla en 8 pedazos triangulares y coloca sobre una charola para hornear en una sola capa.

3.En un frasco con atomizador, mezcla el aceite y el jugo de limón. Mezcla bien y rocía cada pedazo de tortilla logrando humedecer ligeramente. Si no tienes un atomizador, lo puedes hacer a mano con una brocha (barniza ligeramente).

4.Mezcla el comino, el chile en polvo y la sal en un tazón pequeño y espolvorea sobre las tortillas.

5.Hornea alrededor de 7 minutos. Rota la charola y hornea otros 8 minutos, o hasta que los totopos se vean crujientes, pero no muy dorados. Sirve calientes o a temperatura ambiente con slalsa, dip o guacamole.

                                                                 

Marta Mª Gil Sánchez - Eva Fernández Montero.